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　　一般，玉米加工廠為了保證玉米加工機(jī)械的生產(chǎn)效率，提高生產(chǎn)效率，都會(huì)先對(duì)原糧進(jìn)行潤(rùn)水處理，讓原糧中的水分達(dá)到一定的含量后在進(jìn)行加工。但是很多人都不能掌握潤(rùn)糧的時(shí)間，甚至很多人認(rèn)為潤(rùn)糧的時(shí)間越長(zhǎng)就越好，這是真的嗎？
　　其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)知，對(duì)于玉米加工機(jī)械原糧的潤(rùn)水時(shí)間是有一定要求的，直接影響脫皮效果的好壞，如果潤(rùn)糧時(shí)間過長(zhǎng)，反而不利于脫皮工作的進(jìn)行。玉米在通過破碎、脫胚之前，一般需要將玉米加濕，也就是所謂的水分調(diào)節(jié)，一提高玉米的脫皮和脫胚的效果。干玉米的皮比較脆，不容易脫落，胚的韌性也比較差，經(jīng)水分調(diào)節(jié)之后，皮吸水膨脹，與胚乳的連接輕度降低，韌性增加，胚吸收后，韌性也會(huì)增加，不容易破碎，便于提胚，能夠提高生產(chǎn)質(zhì)量。
　　但是玉米加工機(jī)械潤(rùn)糧的時(shí)間也不易過短，通常情況下，最佳潤(rùn)水時(shí)間為10分鐘左右，此時(shí)間范圍內(nèi)，脫胚效率最高。如果潤(rùn)水時(shí)間過長(zhǎng)，反而不利于脫皮脫胚。隨著潤(rùn)水量的增加，脫胚率增加，但不明顯。在水分調(diào)節(jié)環(huán)節(jié)，隨著潤(rùn)水時(shí)間和潤(rùn)水量的增加，胚的吸水量增多，韌性增大，有利于加工。
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