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面粉機對原糧過度加工會讓原糧營養(yǎng)流失
日期:2020-08-12 10:57:53    點擊:
  面粉是我們?nèi)粘R庾R的一個重要的組成部分,其包含的營養(yǎng)成分會直接對我們的人身健康造成影響。而面粉機作為生產(chǎn)面粉的主要設(shè)備,對于其日常的生產(chǎn)質(zhì)量要求也是非常高的。但是有些人們在選擇面粉的時候,由于過度追求亮、白、精,而忽視了面粉機的加工過程,即這些是設(shè)備過度加工造成原糧營養(yǎng)成分流失換來的。
  目前我國的生活節(jié)奏正在逐步加快,因此對于飲食方面的要求不斷提升,有以前的滿足溫飽到現(xiàn)在的健康、營養(yǎng)、綠色。而人們飲食觀念的改變,就導(dǎo)致以前對于面粉機械生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量的需求變化,要減少精面等重外觀、輕營養(yǎng)的產(chǎn)品開發(fā),避免面粉加工機械的加工,大力開發(fā)專用粉、全麥粉、小麥麩皮制品等新型營養(yǎng)健康產(chǎn)品。加快實施主食加工業(yè)提升行動,大力發(fā)展系列化、方便化主食食品。正確引導(dǎo)消費者樹立科學(xué)、健康的消費理念。
  隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工技術(shù)發(fā)展,中國食物供應(yīng)空前繁榮,吃飽對于多數(shù)國人早已不再是問題。現(xiàn)在的問題是,糧食生產(chǎn)行業(yè),普遍存在過度加工、過度追求精度,造成出品率的降低和營養(yǎng)成分損失的“隱性危機”,對糧食節(jié)約和人體健康都有害無益。
  而石磨面粉機的出現(xiàn)就滿足了市場對于健康面粉的需求,它以低溫低速加工為主,生產(chǎn)的面粉麥香濃郁,口感好,保留了原糧中的大量營養(yǎng)成分,受到了消費者的一致認可。
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