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玉米糝加工設(shè)備在生產(chǎn)中需要工作人員注意的問題
日期:2021-01-20 11:17:10 點(diǎn)擊:次
玉米糝加工設(shè)備是食品行業(yè)中比較受到大眾歡迎的一種機(jī)器,其加工的玉米制品非常受到消費(fèi)者的歡迎。但是想要玉米糝加工設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品符合大眾的需求,安全衛(wèi)生,這就需要工作人員在設(shè)備運(yùn)行中注意很多方面,下面聽小編一一道來:
1.清理。玉米糝加工設(shè)備清理工序不完善致使玉米在清理過程中砂土、石塊等不能有效清除,小型工廠的設(shè)備都是一個(gè)流程走下去的。
2.制粉。不采用新的制粉工藝,導(dǎo)致玉米的加工不精良,如不采用脫皮制粉工藝,造成玉米表皮上的灰分、農(nóng)藥等有害物質(zhì)殘留量污染物進(jìn)入到面粉中。
3.生產(chǎn)安全。玉米糝加工設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜,傳動(dòng)件和電控件較多,細(xì)節(jié)也比較多,小廠家生產(chǎn)的設(shè)備中有的設(shè)備很少去檢查參數(shù)的現(xiàn)象,安全意識(shí)也不是很強(qiáng)。有的甚至在機(jī)械的危險(xiǎn)部位沒有安全防護(hù)或安全警示,對(duì)操作者和其他工作人員的人身安全,造成安全隱患。
4.加工工序的完整。如果缺少了某個(gè)流程,將會(huì)直接影響到加工效果。玉米糝加工設(shè)備操作流程包括清理去石、水分調(diào)節(jié)、脫胚破碴、脫皮提胚、磨粒提粉、分級(jí)篩選等。
5.部件保養(yǎng)。操作人員還需要定時(shí)的給玉米糝加工設(shè)備主要部件,比如軸承,添加固定種類的潤滑油,幫助其潤滑。一般情況下,不建議經(jīng)常換潤滑油的種類。
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